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Une cuisine créole, française et d'inspiration internationale, avec des produits frais de la mer et des spécialités comme le colombo de poulet, la fricassée de poulet et le blaff de poisson.
Il s'étend sur plusieurs kilomètres, de l'embouchure du fleuve Kourou à la pointe des Roches, entre plages de sable fin, mangroves et carbets.
Les carbets sont des abris en bois traditionnels typiques de la région, présents le long du front de mer aux côtés des plages et des mangroves.
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Comment s'y rendre
Le front de mer se situe à Kourou et s'étend de l'embouchure du fleuve Kourou jusqu'à la pointe des Roches.